Istituto Professionale Statale Colombatto Torino Istituto Professionale Statale "G. Colombatto"

Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera
Dai campi alla cucina

Il cibo re della circolarità

Percorso di alfabetizzazione e divulgazione sull’economia circolare

4 appuntamenti pomeridiani 

Ogni evento approfondisce un aspetto dell’economia circolare con imprenditori, ricercatori e istituzioni. Gli incontri sono accompagnati da laboratori partecipativi declinati sul tema oggetto dell’appuntamento.

"Viaggio alla scoperta della circolarità" è una delle tre azioni sperimentali individuate come prioritarie dall’Agorà di Torino nel contesto del progetto europeo Urban Wins, di cui la Città di Torino è partner.

Tutti gli eventi son gratuiti fino a esaurimento posti. Per i workshop è necessaria la prenotazione.

 Link del progetto

 

PROGRAMMA di VENERDÌ 15 FEBBRAIO 2019

Istituto Alberghiero Colombatto, Via Gorizia 7

H 15.00 - Workshop: Ricette di cucina circolare (a cura degli studenti dell'Istituto Colombatto)

H 17.30 - Conferenza.

 

Interverranno:

*Elena Di Bella - Città Metropolitana, Dirigente Attività produttive, Lavoro e solidarietà sociale

*Tiziana Pia - Città Metropolitana, Direzione Rifiuti, bonifiche e sicurezza siti produttivi

*Barbara Minati - Regione Piemonte, Settore Relazioni con il pubblico e tutela dei consumatori

*Nadia Tecco - Università di Torino, dipartimento di Culture, Politica e Società

*Franco Fassio - Università degli Studi di Scienze Gastronomiche

Imprese e associazioni:

Una Buona Occasione, Birrificio Baladin, Il Giardino, Fa Bene, Equoevento, Stranidea

Laboratori a tema per bambini a partire dai 4 anni gestiti dalla Cooperativa Stranaidea

Ingresso gratuito fino a esaurimento posti. Prenota i tuoi biglietti gratuiti qui https://www.eventbrite.it/e/biglietti-alla-scoperta-della-circolarita-dai-campi-alla-cucina-il-cibo-re-della-circolarita-51326071662


Pubblicata il 10 febbraio 2019

Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più consulta l’informativa estesa sui cookie. Proseguendo la navigazione, acconsenti all’uso dei cookie.